Σοκολάτα : Φίλος Ή Εχθρός της Στοματικής Σας Υγείας

Γνωρίζετε ότι η σοκολάτα κάνει καλό στα δόντια; Και ότι είναι έστω και συγκεκριμένα κατά της τερηδόνας; Όχι, δεν είναι αστείο.

Η σοκολάτα κατηγορείται άδικα για κάθε κακό, αλλά αυτό συμβαίνει γιατί υπάρχει παρερμηνεία του ονόματος. Η πραγματική σοκολάτα πολύ συχνά συγχέεται με ένα γλυκό φαγητό που αποτελείται μόνο εν μέρει από κακάο. Αυτό που  μας ενδιαφέρει για την υγεία των δοντιών είναι η σύνθεση του κακάο, αφού περιέχει δύο συστατικά που είναι ευεργετικά για τα δόντια:

τανίνες, η ιδιαιτερότητα των οποίων είναι η αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων του στόματος.
φθόριο, γνωστό για την ενίσχυση της αντίστασης του σμάλτου των δοντιών

Όταν το κακάο λιώνει στο στόμα, το λίπος του σχηματίζει ένα πέπλο που θα προστατεύει το σμάλτο των δοντιών.
Αν τρώτε μαύρη σοκολάτα, αυτή αποτελείται από κακάο, βούτυρο κακάο και ζάχαρη. Για υγιή δόντια, θα πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη, γι’ αυτό η ελαφρώς πικρή σοκολάτα είναι καλύτερη. Η πικρή ένωση της μαύρης σοκολάτας ονομάζεται θεοβρωμίνη. Η ιδιαιτερότητά του είναι να σκληραίνει την επιφάνεια του σμάλτου των δοντιών. Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας βοηθά στην προστασία των δοντιών.

Από την άλλη, θα πρέπει πάντα να θυμάστε να βουρτσίζετε τα δόντια σας μετά για να εξαλείψετε τη ζάχαρη που περιέχεται στη σοκολάτα. Φάτε καλή σοκολάτα!
Για να είναι υγιεινή η σοκολάτα, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο. Η ζαχαροπλαστική «με βάση» τη σοκολάτα συχνά περιέχει πάρα πολύ ζάχαρη και λίπος που είναι επιβλαβή για την υγεία σας γενικότερα και για τα δόντια σας ειδικότερα. Γενικά, οι σοκολάτες γάλακτος ή λευκή σοκολάτα είναι λιγότερο καλής ποιότητας. Υπάρχει μόνο μια μειοψηφία της κορυφαίας κατηγορίας. Οι μεγάλες διαφορές στην ποιότητα της σοκολάτας προέρχονται από το γεγονός ότι η πρώτη ύλη έρχεται από μακριά και αγοράζεται σε υψηλή τιμή. Το κακάο καλλιεργείται κυρίως στη Λατινική Αμερική, την Κεντρική Αμερική, την Ασία και τη Δυτική Αφρική. Μια φτηνή σοκολάτα περιέχει αναπόφευκτα λίγο κακάο, πολλή ζάχαρη και λίπος.

Αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, τα θαύματα της σοκολάτας! Κατά της γήρανσης και για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
Η σοκολάτα είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καθυστερούν τη γήρανση των κυττάρων και επαινείται για την προληπτική της δράση σε-πολλές ασθένειες , συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων. Το κακάο περιέχει επικατεχίνη – μια τανίνη από την οικογένεια των φλαβονοειδών – που θεωρείται ευεργετική για την κυκλοφορία του αίματος και με δράση αντικαρκινική.  Άλλα συστατικά της μαύρης σοκολάτας περιλαμβάνουν , μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνες Β1 και Β2. Οι υδατάνθρακες επίσης, είναι γνωστό ότι διεγείρουν τη διανοητική απόδοση και η στεατική επίδραση του βουτύρου κακάο βοηθά στην πρόληψη της αύξησης των επιπέδων της κακής χοληστερόλης. Μια άλλη σημαντική επίδραση της μαύρης σοκολάτας είναι η αντικαταθλιπτική της δράση, συστατικά που επηρεάζουν το αίσθημα ευεξίας. Επιπλέον, η σοκολάτα καθιστά δυνατή την κάλυψη των ελλείψεων μαγνησίου που είναι αρκετά συχνές στη διατροφή μας και που προκαλούν άγχος, κούραση, ακόμα και σπασμοφιλία. Η σοκολάτα δεν διεγείρει μόνο τους γευστικούς κάλυκες , αλλά είναι όλο το σώμα και ο εγκέφαλος που διεγείρει.

Καλό για τα δόντια, καλό για τη γενική υγεία, καλό για το ηθικό, καλό για να σας δίνει ενέργεια, θα κάνετε λάθος να στερήσετε την απόλαυση της σοκολάτας!

Η κατανάλωση με μέτρο σοκολάτας δεν βλάπτει τα δόντια σας. Εάν αισθάνεστε πόνο, σημαίνει ότι έχετε ευαίσθητα δόντια ή τερηδονισμένα. Μην αμελείτε την τακτική επίσκεψη στον οδοντίατρό σας, το σχολαστικό βούρτσισμα δοντιών και τον καθαρισμό των δοντιών μας ανά εξάμηνο . Και να έχουμε πάντα στο νου μας, ΤΟ ΠΡΟΛΑΜΒΑΝEΙΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΤΟΥ ΘΕΡΑΠΕΥΕΙΝ  .

Comments are closed.